Gâteau de riz sauté au poulet et cheese
닭갈비
韩式春川辣炒鸡
Le dak-galbi1 (닭갈비 , dak et galbi se traduisent respectivement par « poulet » et « côte »), ou dakgalbi, est un plat coréen préparé en faisant sauter des dés de poulet marinés dans une sauce à base de gochujang avec des patates douces, du chou, des feuilles de perilla, des oignons verts, du tteok (gâteau de riz) et parfois d'autres ingrédients.

BIBAMBAP

돌솥비빔밥
石锅系列
Le bibimbap est un mets très populaire en Corée. La plupart du temps, il s'agit d'un mélange de riz, de viande de bœuf,
de légumes sautés ou blanchis, ensuite assaisonnés, et
d'un œuf sur le plat, le tout relevé par de la pâte de piment
coréenne fermentée

BB1. Bœuf et légumes variés 15,80 €

소고기 돌솥비빔밥
蔬菜牛肉传统石锅

BB2. Tofu Bibimbap 15,80 €

불고기 돌솥비빔밥
豆腐石锅

BB3. Porc à la sauce piquante 15,80 €

제육 돌솥비빔밥
五花肉石锅

BB4. Calmars à la sauce piquants 16,80 €

매운 오징어 돌솥비빔밥
辣鱿鱼石锅

BB5. Poulet et légumes variés 15,80 €

닭고기 돌솥비빔밥
蔬菜鸡肉传统石锅

BB6. Aubergines braisées 16,50 €

가지 제육 돌솥비빔밥
红烧茄子石锅

Menu

MENU A VOLONTE

Menu à volonté

BANCHANS 반찬

Kimchi 김치 5,00 €

Radis blanc 흰무 5,00 €

Soja 콩 5,00 €

Algue 다시마 5,00 €

Lotus 로터스 5,00 €

Edamame 에다마메 5,00 €

Brocolis 브로콜리 5,00 €

Riz blanc 쌀밥 2,60 €

BROCHETTES

BR1. Boeuf 牛肉

BR2. Ailes de poulet 鸡翅

BR3. Poulet 鸡肉

BR4. Agneau 羊肉

BR5. Tofu au poisson 鱼豆腐

BR6. Pâtes de riz coréennes 年糕

BR7. Racine de lotus 莲藕

BR8. Chou-fleur 花菜

BR9. Tofu mariné 豆腐

ENTREES

E1. Tempura de crevettes 4 pièces 9,80 €

E2. Nems aux crevettes 4 pièces 6,80 €

E3. Edamame 5,80 €

E4. Salade d'algues 6,50 €

E5. Raviolis grillés au poulet 6 pièces 7,80 €

E6. Galettes coréennes 3 pièces 8,00 €

E7. Beignets d'ailes de poulet à la sauce soja et ail 6 pièces 10,80 €

E8. Pattes de poulet épicées à la coréenne 6 pièces 9,80 €

E9. Beignets d'ailes de poulet à la sauce coréenne 6 pièces 10,80 €

E10. Crêpe aux fruits de mer et ciboulette 12,00 €

E11. Crêpe au kimchi (Légèrement piquante) 10,80 €

E12. Tofu cru à la sauce maison 7,80 €

E13. Mais au fromage grillé 9,80 €

PLATS

P2. Riz sauté au kimchi et au boeuf 16,00 €

P3. Porc sauté au kimchi 14,80 €

P4. Poulet sauté à la sauce piquante 14,80 €

P5. Poulet frit sauté aigere-doux 12,80 €

P6. Assortiment de fritures 17,80 €

P7. Poulet pané - Chicken katsu 13,80 €

P8. Nouilles udon au fromage, boeuf et kimchi 16,80 €

P9. Tangsuyuk (porc aigre-doux) 14,80 €

P10. Travers de porc Mozzarella chese 18,00 €

P11. Vermicelles de patate douce sautées aux légumes 10,80 €

P12. Calamars sautés 18,00 €

P13. Pâtes de riz sautées à la entrêcotes au poivre noir 23,00 €

P14. Pâtes de riz sautées aux fruits de mer 16,80 €

P15. Pâtes de riz sautées aux légumes et pâtes de poisson 15,80 €

P16. Dak-galbi 22,00 €

SALADES

SA1. Salade au poulet pané 12,00 €

SA2. Salade au boeuf 12,00 €

SA3. Salade aux crevettes 14,00 €

BIBAMBAP

BB1. Bœuf et légumes variés 15,80 €

BB2. Tofu Bibimbap 15,80 €

BB3. Porc à la sauce piquante 15,80 €

BB4. Calmars à la sauce piquants 16,80 €

BB5. Poulet et légumes variés 15,80 €

BB6. Aubergines braisées 16,50 €

SOUPES

S2. Soupe aux fruits de mer 16,80 €

S3. Soupe au kimchi et porc 14,80 €

S4. Soupe de raviolis 12,80 €

S5. Soupe ramen (le riz n'est pas compris) 15,80 €

S6. Soupe ramen aux fruits de mer (le riz n'est pas compris) 17,00 €

S7. 삼계탕 参鸡汤 32,00 €

BARBECUE à partir de 2 pers

B1. Poulet 16,80 €

B2. Entrecôte 22,00 €

B3. Poitrine de porc 16,50 €

B4. Porc mariné 16,80 €

B5. Boeuf Bulgogi 17,80 €

B6. Calmars caramélisés 12,80 €

B7. Crevette (8 pièces) 18,80 €

B8. Légumes assortiment 12,80 €

RAGOUTS à partir de 2 pers